Jag fyllde 16 år den sommaren när jag jobbade på restaurangen, det var en riktig upplevelse för mej och mycket jobb. Vi stod ute och diskade och sedan skulle det bäras in, en gång var det en hel bricka med glas som jag skulle bära in och dom gled av så det blev bara skärvor, men dåvarande innehavare av stället sa att jag fick ta det som en läropeng. Vi satt bla ute på en stol och skalade potatis, sen var det ett litet hus där vi fick sitta och sortera tvätt (handdukar, dukar mm). Det var dans på Segelholmen på den tiden då gick båtar med människor som skulle dit från bryggan nedanför restaurangen. Vi hade en kokerska som hette Karin vilken lagade maten till gästerna. Det var mycket folk som kom och åt många kalas var det när det var högsäsong, det var roligt när folket började gå ut och röra på sej, då kom dom alltid och pratade med oss som jobbade bakom restaurangen. När sommaren led mot sitt slut fick jag även hjälpa till att servera gästerna. Herr och fru Larsson som drev restaurangen den sommaren handlade sprit och vin på systemet och när det närmade sej avslutning frågade Lennart Eneman om det var någon flicka som ville bli hembiträde? Jag började där hos dom.

På 50-talet när Viktor Lund blev kommunalråd i Mönsterås tyckte han att Oknö skulle passa till en semesterby där folk kunde hyra ett hus att bo i. Det byggdes många små hus med ett rum med överslafar. Det var ett litet kök där det gick att laga mat, bord och stolar i rummet. Det var kvinnor som fick anställning att städa och se till att det fanns allt som behövdes innan nästa hyresgäst kom. Min moster Elsa fick arbete där också. Oknörestaurangen byggdes ut större efter att det bara hade varit en liten kaffeservering. På sommaren när det var högsäsong och det kom att bli matservering fick moster Elsa börja där med lite av varje bla att diska, det fanns ju inga diskmaskiner på den tiden. Jag bodde hos moster när inte mina föräldrar var på Oknö så hon ordnade att jag fick börja sommarjobba det var flera flickor från köpingen som också fick arbeta där. Jag hamnade i köket där jag fick hjälpa till med lite av varje bla inläggningar och skära upp kött som skulle serveras. Potatis skulle skalas och kokas, sen var det disk. Det började komma så mycket folk att utrymmet började bli trångt så därför fick dom bygga ett snedtak utanför där det blev en bänk att vara på. fortsättning följer. 

När Nynässerveringen började bli poppulär på 50-talet och servering och minigolfen kom i ropet var det många ungdomar som sökte dej dit. Jag fick lov att följa med Maj som var 2 år äldre än mej att gå dit, på den tiden var det bara att gå på grusvägen från Oknö till Nynäs där det var mycket folk mycket bilar som stod parkerade och som körde runt där man förhoppningsvis kunde få åka med en sväng. Det var många som gick ifrån köpingen, lite senare har jag för mej att det blev den gångvägen mot Mönsteråsviken som finns fortfarande. Det var roligt att träffa andra ungdomar som var på serveringen flera av dom känner jag igen fortfarande. Sen skulle man ju gå hem samma väg hem och det kunde hända att det var någon som ville skjutsa oss hem det var alltid några som åkte med, på den tiden kunde flera åka utan säkerhetsbälten i bilen man täkte aldrig på hur farligt och bilarna gick ju inte så fort.