Jag fyllde 16 år den sommaren när jag jobbade på restaurangen, det var en riktig upplevelse för mej och mycket jobb. Vi stod ute och diskade och sedan skulle det bäras in, en gång var det en hel bricka med glas som jag skulle bära in och dom gled av så det blev bara skärvor, men dåvarande innehavare av stället sa att jag fick ta det som en läropeng. Vi satt bla ute på en stol och skalade potatis, sen var det ett litet hus där vi fick sitta och sortera tvätt (handdukar, dukar mm). Det var dans på Segelholmen på den tiden då gick båtar med människor som skulle dit från bryggan nedanför restaurangen. Vi hade en kokerska som hette Karin vilken lagade maten till gästerna. Det var mycket folk som kom och åt många kalas var det när det var högsäsong, det var roligt när folket började gå ut och röra på sej, då kom dom alltid och pratade med oss som jobbade bakom restaurangen. När sommaren led mot sitt slut fick jag även hjälpa till att servera gästerna. Herr och fru Larsson som drev restaurangen den sommaren handlade sprit och vin på systemet och när det närmade sej avslutning frågade Lennart Eneman om det var någon flicka som ville bli hembiträde? Jag började där hos dom.